KO ZADIŠI PO ISTRSKI KUHINJI – Istrska kuhinja od A do Ž (Alberto Pucer)

Zbirka receptov za izbrane istrske jedi.

CENA: 25,00 (z DDV)

Zaloga: Na zalogi

Količina:

Dodaj v košarico

Avtor uspešnice ni bil kuhar, ampak zgodovinar in pravi »Šavrin« – Istrijan. Njegovo prvo knjigo Istrska kuhinja smo v Založbi Kmečki glas izdali že pred dvajsetimi leti in jo kar dvakrat ponatisnili.

V letih po izidu prve uspešnice je Pucer zbirko receptov za izvirne istrske jedi, ki so mu jih pri delu na terenu zaupale istrske none in drugi mojstri istrskih jedi, vseskozi dopolnjeval. Zbral je preko 700 receptov, primernih za vsak okus, ki jih je uredil po abecednem vrstnem redu – od artičok do žižol. Nastala je nova knjiga z bogato kulinarično in etnološko vsebino. Poleg knjižnih izrazov so pri jedeh navedeni tudi lokalni istrski izrazi (kot npr. izraz za zelje – vrzote).

Privlačni recepti spodbujajo kulinarične mojstre k ustvarjanju pogosto že pozabljenih lokalnih jedi, pa tudi vse druge, ki jih zanima zdrava, raznolika in domiselna istrska hrana (bakala, pastičo, flopi, žgvacet, ombolo na šugo, sardoni na šavor …).

388 strani, trda vezava, 17 × 34 cm.

CENA: 25,00 (z DDV)

Zaloga: Na zalogi

Količina:

Dodaj v košarico




Delite ponudbo z drugimi ♥

Komentarji (0)

Bodi prvi ocenjevalec “KO ZADIŠI PO ISTRSKI KUHINJI – Istrska kuhinja od A do Ž (Alberto Pucer)”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja